Cucina e cambiamento: come i piatti afroamericani hanno trasformato l’America è una serie di documentari diretta da Roger Ross Williams, Jonathan Clasberry e Yoruba Richen. La prima stagione è stata presentata nel 2021 e ora arriva su Netflix in questa seconda stagione, per permetterci di assaporarla ancora di più.
Lo chef e scrittore Stephen Satterfield esplora con competenza gli allettanti e affascinanti legami che vanno dall’Africa al Texas in questa avvincente docuserie. Attraverso una narrazione meticolosa e un’esplorazione culinaria, Satterfield svela l’intricato arazzo intessuto da sapori diversi e da un ricco patrimonio culturale.
“Cucina e cambiamento: come i piatti afroamericani hanno trasformato l’America” è una serie che mescola in modo intelligente storia, cultura e gastronomia.
Ora arriva questa seconda stagione che ci porta a New Orleans, Atlanta e Harlem attraverso la prospettiva di vari ospiti, che narreranno fatti storici e rifletteranno sull’importanza della cultura afroamericana e su come questa influenza sia visibile oggi attraverso la gastronomia, approfittando della scusa di un delizioso pasto.
Gli ospiti parleranno di storia, navi degli schiavi, segregazione e tempi difficili, ma anche di ingredienti, colture e dell’importanza della gastronomia.
Una fantastica serie per gli amanti della storia e della gastronomia, che serve a ricordare altri tempi che, sebbene difficili, fanno parte della storia degli Stati Uniti.
“Cucina e cambiamento: come i piatti afroamericani hanno trasformato l’America” è una serie riflessiva e tranquilla, raccontata a un ritmo lento, con gli ospiti seduti intorno a un piatto per raccontarci un pezzo di storia attraverso la sua degustazione.
Data di uscita della stagione 2
22 novembre 2023
