Ha un’inclinazione per la pasta? Se è così, la serie accattivante “Chef’s Table: Noodles e spaghetti ” la attende. Questo documentario in quattro parti, ora in streaming su Netflix, si immerge in profondità nel regno della pasta, con un’attenzione particolare al mondo vario e intricato delle tagliatelle.
Tuttavia, “Chef’s Table: Noodles e spaghetti ” trascende i confini di un programma di cucina convenzionale. Si imbarca in un viaggio straordinario attraverso diverse culture e tradizioni culinarie, il tutto attraverso la lente della preparazione della pasta. Quello che sembra essere un piatto semplice, celebrato per la sua semplicità, si trasforma in un arazzo incredibilmente complesso di varietà e preparazioni. Ora, grazie a Netflix, possiamo assaporare questa ricchezza attraverso la narrazione dettagliata di questi quattro avvincenti capitoli.
Ogni episodio mette in evidenza uno chef di spicco che ha dedicato la sua vita alla padronanza della pasta. Alcuni producono pasta fresca, fatta a mano, mentre altri sono specializzati in pasta secca. Due donne straordinarie ci guideranno anche nel mondo ipnotico della cucina orientale, rivelando le sue diverse tradizioni gastronomiche e le intricate tecniche di preparazione.
Ci vengono presentati quattro maestri culinari, ognuno dei quali ha radici in diverse parti del mondo, ma sono accomunati dal loro fascino internazionale. Due virtuosi italiani, Evan Funke e Peppe Guida, portano in primo piano il loro patrimonio. Nel frattempo, Guirong Wei, uno chef cinese della regione del Siam, e Nite Yun, un artista culinario vietnamita, offrono uno sguardo allettante sul loro ricco background culturale.
Questi quattro esperti aprono le porte delle loro cucine, invitandoci a scoprire i loro piatti, la loro profonda conoscenza della pasta e le narrazioni che danno forma alle loro vite.
Informazioni sul documentario
“Chef’s Table: Noodles e spaghetti ” è una serie meticolosamente realizzata. Vanta una fotografia eccezionale, con ognuno dei quattro capitoli trattati con una cura e un affetto quasi palpabili. Ci vengono offerti banchetti visivi dei Paesi d’origine degli chef, interviste intime in cucina e, soprattutto, l’accesso ai segreti strettamente custoditi delle loro creazioni culinarie.
Ogni chef nasconde segreti e ricette uniche, ma tutti condividono un tratto unificante: un profondo rispetto per le tradizioni culturali che hanno portato la pasta e i noodles alla ribalta mondiale. In tutte le loro varietà apparentemente infinite, questi alimenti apparentemente semplici possono trasformarsi in veri capolavori culinari.
È pronto a scoprire questo mondo affascinante? Si sintonizzi a partire da questo mercoledì, in esclusiva su Netflix.
Dove guardare “Chef’s Table: Noodles e spaghetti “
